Fransa’da satılan perrier marka mineral sularında yapılan analizler, enterobakteri izlerini ciddi sağlık sorunlarına yol açabilecek izler ortaya çıkardı. ARti33’ün raporuna göre, bakterilerin tespit edildiği tüm ürünler, ülkenin güneyindeki Gard bölgesinde bulunan Vergèze’deki üretim tesisinden serbest bırakıldı. ARS Occitanie tarafından hazırlanan araştırma raporuna göre, 75 CL şişelerinde bulunan bu bakteriler, suyun dışkı tarafından kontamine olduğunu göstermektedir.
Enterobacteria nedir ve neden önemlidir?
Enterobacteria ailesi doğal olarak hem insanların hem de hayvanların sindirim sistemlerinde bulunan mikroorganizmalardan oluşur, ancak bu gruptaki bazı türler, özellikle E. coli, Salmonella, Shigella ve Klebsiella ciddi enfeksiyonlara neden olabilir. Bu bakterilerin neden olabileceği bazı hastalıklar şunları içerir:
– idrar yolu enfeksiyonları
– Sepsis (kan zehirlenmesi)
– Şiddetli ishal ve bağırsak enfeksiyonları
Özellikle, “Shiga toksini” (STEC) üreten E. coli suşu, kanlı ishal ve böbrek yetmezliği gibi yaşamı tehdit eden koşullarla ilişkilidir.
Nestle temin etse de, endişeler devam ediyor
Perrier markasının sahibi Nestlé, bir açıklamada, ürünlerinde insan sağlığı için herhangi bir risk olmadığını iddia etti. Ancak, bazı uzmanlar bu ifade konusunda temkinlidir. Fransız Gıda Güvenliği Ajansı (ANSES) daha önce enterobakterilerin çevre, toprak ve tarım ürünleri boyunca giderek daha fazla yayıldığını vurgulamıştı. Özellikle, antibiyotiklere dirençli olan ve hastane ortamlarında görülen enterobakteri suşları, zayıflamışlık sistemleri zayıflamış bireyler için ciddi bir tehdit oluşturmaktadır.
Üretim sitesine dikkatFransa’da satılan Perrier marka maden sularında yapılan analizler, ciddi sağlık sorunlarına yol açabilecek enterobakteri izlerine rastlandığını ortaya koydu. Artı33’ün haberine göre, bakteri tespit edilen ürünlerin tamamı ülkenin güneyindeki Gard bölgesinde, Vergèze kasabasında bulunan üretim tesisinden piyasaya sürüldü. ARS Occitanie tarafından hazırlanan inceleme raporuna göre, 75 cl’lik şişelerde saptanan bu bakteriler, suyun dışkı kaynaklı bir kirlenme yaşadığı aktarılıyor.
ENTEROBAKTERİLER NEDİR VE NEDEN ÖNEMLİDİR?
Enterobakteri ailesi, hem insan hem de hayvanların sindirim sisteminde doğal olarak bulunan mikroorganizmalardan oluşur fakat bu grup içerisindeki bazı türler, özellikle de E. coli, Salmonella, Shigella ve Klebsiella, ciddi enfeksiyonlara neden olabiliyor. Bu bakterilerin yol açabileceği hastalıklar arasında şunlar öne çıkıyor:
– İdrar yolu enfeksiyonları
– Sepsis (kan zehirlenmesi)
– Şiddetli ishal ve bağırsak enfeksiyonları
Özellikle “Shiga toksini” üreten E. coli (STEC) türü, kanlı ishal ve böbrek yetmezliği gibi hayati tehlike taşıyan tablolarla ilişkilendiriliyor.
NESTLE GÜVENCE VERSE DE ENDİŞELER SÜRÜYOR
Perrier markasının sahibi Nestlé, yaptığı açıklamada ürünlerinde insan sağlığı açısından herhangi bir risk bulunmadığını savundu. Ancak bazı uzmanlar bu açıklamaya temkinli yaklaşıyor. Fransız Gıda Güvenliği Ajansı (Anses) daha önce yayınladığı raporlarla, enterobakterilerin çevre, toprak ve tarımsal ürünler üzerinden giderek daha fazla yayıldığına dikkat çekmişti. Özellikle hastane ortamlarında görülen ve antibiyotiklere karşı direnç kazanan enterobakteri türlerinin (ERC), bağışıklık sistemi zayıf bireyler için ciddi tehdit oluşturduğu vurgulanıyor.
ÜRETİM YERİNE DİKKAT
Yaşanan gelişmenin ardından halk sağlığı kurumları alarma geçerken, Perrier ürünlerinin market raflarından geri çekilip çekilmeyeceği konusu gündeme geliyor. Uzmanlar, tüketicilerin ambalajlı su alırken özellikle üretim yeri ve son kullanma tarihi gibi detaylara dikkat etmeleri gerektiğine dikkat çekti.
Fransa’da satılan Perrier marka maden sularında yapılan analizler, ciddi sağlık sorunlarına yol açabilecek enterobakteri izlerine rastlandığını ortaya koydu. Artı33’ün haberine göre, bakteri tespit edilen ürünlerin tamamı ülkenin güneyindeki Gard bölgesinde, Vergèze kasabasında bulunan üretim tesisinden piyasaya sürüldü. ARS Occitanie tarafından hazırlanan inceleme raporuna göre, 75 cl’lik şişelerde saptanan bu bakteriler, suyun dışkı kaynaklı bir kirlenme yaşadığı aktarılıyor.
ENTEROBAKTERİLER NEDİR VE NEDEN ÖNEMLİDİR?
Enterobakteri ailesi, hem insan hem de hayvanların sindirim sisteminde doğal olarak bulunan mikroorganizmalardan oluşur fakat bu grup içerisindeki bazı türler, özellikle de E. coli, Salmonella, Shigella ve Klebsiella, ciddi enfeksiyonlara neden olabiliyor. Bu bakterilerin yol açabileceği hastalıklar arasında şunlar öne çıkıyor:
– İdrar yolu enfeksiyonları
– Sepsis (kan zehirlenmesi)
– Şiddetli ishal ve bağırsak enfeksiyonları
Özellikle “Shiga toksini” üreten E. coli (STEC) türü, kanlı ishal ve böbrek yetmezliği gibi hayati tehlike taşıyan tablolarla ilişkilendiriliyor.
NESTLE GÜVENCE VERSE DE ENDİŞELER SÜRÜYOR
Perrier markasının sahibi Nestlé, yaptığı açıklamada ürünlerinde insan sağlığı açısından herhangi bir risk bulunmadığını savundu. Ancak bazı uzmanlar bu açıklamaya temkinli yaklaşıyor. Fransız Gıda Güvenliği Ajansı (Anses) daha önce yayınladığı raporlarla, enterobakterilerin çevre, toprak ve tarımsal ürünler üzerinden giderek daha fazla yayıldığına dikkat çekmişti. Özellikle hastane ortamlarında görülen ve antibiyotiklere karşı direnç kazanan enterobakteri türlerinin (ERC), bağışıklık sistemi zayıf bireyler için ciddi tehdit oluşturduğu vurgulanıyor.
ÜRETİM YERİNE DİKKAT
Yaşanan gelişmenin ardından halk sağlığı kurumları alarma geçerken, Perrier ürünlerinin market raflarından geri çekilip çekilmeyeceği konusu gündeme geliyor. Uzmanlar, tüketicilerin ambalajlı su alırken özellikle üretim yeri ve son kullanma tarihi gibi detaylara dikkat etmeleri gerektiğine dikkat çekti.
